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FICHA TÉCNICA
BODEGA: La Posta
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Bonarda
CORTE: 100% Bonarda
ALCOHOL: 13.5%
UBICACION / ORIGEN
La Vendimia, El Mirador, Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Fermentado con levaduras nativas. Maceración fría en barricas durante 4 días debajo de 10o. Temp. Ferm. entre 25 y 30o C durante 15 días. Añejamiento: 18 meses en barricas de roble francés.
DESCRIPCION
Se puede guardase 20 años sin problemas, conservar en un espacio fresco, sin luz y sin vibraciones, ideal para servir entre los 16 y 18 grados, Complementa muy bien los alimentos tradicionales como las carnes rojas a la parrilla.
